淮北“萬華精密”推出新型棉花糖餅干印花設(shè)備 打造流行小吃定制新良機(jī)
【本臺記者 朱磊 淮北報(bào)道】隨著新式烘焙食品持續(xù)在中國本地市場走俏，以“兼具食味與趣味”為核心賣點(diǎn)的網(wǎng)紅零食級小糕點(diǎn)需求日益提升。位于淮北經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的萬華精密機(jī)械有限公司（以下簡稱“萬華精密”）日前推出“CandySwirl系列”定制型熱轉(zhuǎn)印印花設(shè)備，致力于服務(wù)于棉花糖造型餅干等流行休閑零食的圖案定制與生產(chǎn)線集成。
今年上半年，淮北市依托科技創(chuàng)新示范區(qū)的優(yōu)勢地位，孵化出數(shù)家企業(yè)聚焦新型食品機(jī)械研發(fā)。而萬華精密此次推出的印花設(shè)備被業(yè)內(nèi)稱為“糖餅生產(chǎn)裝備的一次創(chuàng)新升級”。與傳統(tǒng)印刷設(shè)備相比，新型設(shè)備在圖案微雕精度、色彩還原精確性及批次產(chǎn)品的一致性方面均有顯著提升。
萬華精密技術(shù)總監(jiān)張鵬在新品發(fā)布會上透露：“我們的設(shè)備采用三重精密溫控系統(tǒng)，可在高溫烘烤曲線上智能化調(diào)控圖文顯影深度，讓每一塊小餅干上的花卉圖案清晰立體，同時(shí)確保熱敏材料不會出現(xiàn)焦黑現(xiàn)象。”
他說：“每一款定制化印花配置都在我的工控軟件里預(yù)設(shè)標(biāo)準(zhǔn)參數(shù)。客戶甚至可以通過公司官網(wǎng)線上下單，提供所需的卡通圖案或是品牌logo，機(jī)器可自動完成縮放與色彩校正。”
據(jù)悉，該設(shè)備可兼容不同厚度的棉糖餅干胚體，滿足軟硬不同材質(zhì)的的生產(chǎn)需求。對于小型餅干廠而言，這不僅節(jié)省了大批人工上墨的時(shí)間，也減少了生產(chǎn)過程中的粘連、溢餡等損耗問題。
在質(zhì)量管控方面，萬華精密設(shè)置全流水線數(shù)字化監(jiān)測系統(tǒng)，每一個(gè)印花工位都配備AI視覺檢測單元。出現(xiàn)瑕疵的產(chǎn)品會立刻被機(jī)器識別并抓取剔除。同時(shí)，設(shè)備支持MES系統(tǒng)實(shí)時(shí)追蹤生產(chǎn)數(shù)據(jù)，為企業(yè)管理者提供精確的訂單生產(chǎn)進(jìn)度與質(zhì)量追溯檔案。
據(jù)淮北當(dāng)?shù)匾晃皇称菲放浦骼砣私榻B：“對于主打年輕消費(fèi)群體的產(chǎn)品線來說，糕點(diǎn)包裝圖案的差異化是市場競爭中重要的一環(huán)。如果能在產(chǎn)品上直接印刷具有品牌特色的圖案，并帶有立體感的效果，無疑可以增強(qiáng)產(chǎn)品在貨架上的吸引力。”
萬華精密的客戶群體包括本地的糖果餅干食品制造商、跨國食品貼牌生產(chǎn)線以及為連鎖烘焙店供貨的企業(yè)。下一階段，該公司已經(jīng)與亞洲多國的設(shè)備貿(mào)易商簽訂ODM合約，計(jì)劃在三年內(nèi)實(shí)現(xiàn)亞太區(qū)總裝產(chǎn)線的本地化。
據(jù)悉，萬華精密正積極申報(bào)當(dāng)?shù)乜萍夹椭行∑髽I(yè)的創(chuàng)新項(xiàng)目資助，下一步還計(jì)劃將印花設(shè)備和餅干包裝設(shè)備進(jìn)行聯(lián)動設(shè)計(jì)，打造從原料融入到半成品定圖再到熱包裝銜接的“零斷點(diǎn)”生產(chǎn)線解決方案。該公司總經(jīng)理對此表示：“用科技讓傳統(tǒng)食品廠的產(chǎn)出升級成‘看得見也吃得到’的文創(chuàng)潮流食品，是我們平臺努力實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)。”
